Häufige Fragen und alles,
was es über dein Genusserlebnis zu wissen gibt.

Für wie viele Personen kann ich den Kochunterricht buchen?

Der Kochunterricht ist für Gruppen bis zu 10 Personen buchbar – also Dich und bis zu neun weitere Mitkochende. Die Abrechnung erfolgt pauschal, die genaue Teilnehmerzahl hat daher keinen Einfluss auf den Preis.

Können auch weitere Gäste am Essen teilnehmen?

Ja, zusätzlich können bis zu 10 weitere Gäste am gemeinsamen Essen teilnehmen. Dafür wird ein geringer Aufpreis verrechnet.

Was kostet ein Kochkurs?

Für einen privaten Kochkurs berechne ich eine Pauschale – unabhängig davon, ob du alleine kochst oder mit bis zu neun weiteren Personen. Die Anfahrtskosten kommen je nach Entfernung dazu. Sonderwünsche (z. B. mehr Gäste) oder zusätzliche Leistungen (wie das Zerwirken ganzer Tiere als Teil des Kurses) verrechne ich individuell. Schreib mir einfach, was Du Dir vorstellst – ich mache Dir gerne ein persönliches Angebot.

Welchen kulinarischen Schwerpunkt kann ich bei der privaten Kochschule wählen?

In meiner privaten Kochschule erwartet euch eine kulinarische Reise, die Handwerk, Regionalität und internationale Einflüsse vereint. Aufbauend auf meiner langjährigen Erfahrung als Koch und Küchenchef in renommierten Häusern im In- und Ausland zeige ich euch, wie aus besten Zutaten mit Technik, Gefühl und Kreativität echte Genussmomente entstehen.

Ob feine Fleisch- und Wildgerichte, Fisch und Meeresfrüchte oder vegetarische Highlights – mein Kochstil bewegt sich zwischen französischer Haute Cuisine und österreichischer Bodenständigkeit, modern interpretiert und individuell auf eure Wünsche abgestimmt.
Gemeinsam kochen wir mit Anspruch – ehrlich, authentisch und mit einer Prise Raffinesse.

Wie läuft ein privater Kochkurs ab?

Ich kümmere mich um das Konzept und die Rezepte für dein ausgewähltes Menü.
Du und Deine Gäste übernehmt die Organisation von Einkauf, Getränkebegeleitung, Besteck und Geschirr.

Rund 2 bis 3 Stunden vor dem geplanten Kursbeginn komme ich zu Dir. In dieser Zeit wiege ich alle Zutaten ab und erledige die notwendigen Vorbereitungen, damit wir direkt loslegen können.

Dann geht es los! Wir starten mit einer herzlichen Begrüßung und tauchen gemeinsam in die Welt des Kochens ein. Freut euch auf ca. 3 bis 3,5 Stunden voller spannender Inhalte, lehrreicher Momente und entspanntem Austausch. Hier steht das gemeinsame Erlebnis im Vordergrund: Wir kochen, lachen und probieren – mit Anspruch, aber ganz ohne Zwang. Nach diesem aktiven Teil habt ihr euch ein erfrischendes Glas Aperitif (Pause von ca. 30 Minuten) redlich verdient!

Im Anschluss widmen wir uns dem gemeinsamen Anrichten der zubereiteten Speisen. Gang für Gang – ganz ohne Hektik und genießen den Abend in vollen Zügen.

Grundsätzlich bereiten wir gemeinsam ein klassisches Vier-Gang-Menü zu: Vorspeise, Zwischengericht, Hauptgang und Dessert. Natürlich ist auch Raum für individuelle Wünsche: Wer möchte, kann das Menü beliebig erweitern – zum Beispiel um eine Suppe, einen vegetarischen Zwischengang, einen Hauptgang in zwei Gängen, einen Käsegang oder feine Petit Fours zum Abschluss.

Benötige ich spezielle Küchenausrüstung?

Nein, der Kurs ist darauf ausgelegt, dass ein jeder die Gerichte zu Hause in einer „normalen“ Küche nachkochen kann.

Wie viel Platz braucht man in der Küche?

Keine Sorge – Du musst keine Profiküche haben! Ein Herd, ausreichend Arbeitsfläche und ein Tisch, wo alle gemütlich Essen können reichen völlig aus. Ich passe mich den Gegebenheiten vor Ort an und finde immer eine gute Lösung.

Was passiert, wenn ich kurzfristig absagen muss?

Das kann natürlich mal passieren. Wenn Du rechtzeitig absagst, finden wir sicher einen Ersatztermin. Bei sehr kurzfristigen Absagen (bis drei Tage vorher) sind die vollen Kurskosten zu tragen.